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江阴上元营养师:宝宝水果怎么吃?

2020-12-06 13:22 adminSYjy
宝宝水果怎么吃?
经常会看到一句话「一杯果汁 = 10 个水果」,果汁在很多人看来,营养又健康,美味又好看,事实真是这样吗?今天我们就来看一看,水果榨成汁后的那些真相。
1.果汁的营养密度远远低于水果
很多妈妈就会疑惑了,果汁不是水果榨出来的吗?不应该是精华中的精华吗?怎么营养密度会低于水果呢?实际上,水果、果泥、果汁之间的营养排名是:水果 > 果泥 > 果汁,这是为什么呢?比起完整的水果,果汁中大部分只有「糖」与「水」,膳食纤维的含量约为零 ,维生素、矿物质也会损失掉很大一部分。所以说千辛万苦榨出来的果汁,还不如直接吃水果来的有营养。
2.水分占肚,影响孩子的饭量和奶量
果汁中大部分都是水,很容易就喝多,水分会占据孩子本来就小的胃容量,这样一来,孩子喝水喝饱了,怎么还吃的下奶或者饭呢?长此以往,孩子摄入奶量或者饭量过少,可能就会影响到生长发育。
3.含糖量高,容易导致肥胖和龋齿
果汁的含糖量,不言而喻,长期摄入高糖分的果汁,容易让孩子挑食。久而久之,宝宝不喝白开水,这对宝宝来说也是不健康的。而且,因为糖分过多,不仅会让孩子一步步走向肥胖,也在一点点「侵蚀」孩子的牙齿。
所以美国儿科学会建议:不要给 1 岁以内的小孩喝果汁,1 岁以后也要尽量少喝。
那么有哪些蔬果更适合宝宝吃呢?以下是给大家推荐,如果是较小的孩子,可以先食用这些水果制作的果泥,在吃的时候也要主要将水果切成小块,谨防卡喉。
1、牛油果
牛油果适合刚开始添加辅食的小宝宝。是非常理想的婴儿“first food”。这种黄油状的食物富含健康的不饱和脂肪酸,而这种成分可以帮助宝宝的大脑发育。事实上,这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。
2、香蕉
以富含钾元素闻名,这种随处可买到的水果富含维生素B6、钙还有铁。也有说,“吃香蕉能使人快乐”,但是要注意:香蕉属于性寒食物,要注意不要一次吃的太多,腹泻的宝宝更要慎吃。
3、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮(花青素),有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
4、苹果。
苹果营养丰富,健胃消食,不易引起过敏。苹果里有纤维素和有机酸,能使大便变软,能促进肠胃蠕动,帮助消化。苹果还能帮助有一点点拉肚子的宝宝止泻,只要不是很严重的拉肚子,吃点苹果都能好起来
5、猕猴桃。
猕猴桃维生素C 含量非常高,每100 克的维生素C 含量为420 毫克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。宝宝经常吃,可以提升抵抗力。
6.杏
杏子含有丰富的胡萝卜素,能够很好的帮助人体摄取维生素A。而维生素A可有效防止反复呼吸道感染等疾病
7.橘子
橘子能帮助孩子减少尿路感染的几率。它的维生素C 和维生素P 的含量都很丰富,能增强机体抵抗力,还能促进铁的吸收。
8.、草莓
果肉多汁,酸甜可口,营养丰富,丰富的维生素C,对宝宝生长发育有很好的促进作用,对宝宝的大脑和智力发育具有重要影响。
9、葡萄
葡萄中的果酸有助于消化,适当多吃些葡萄能健脾和胃。另外,葡萄中含有许多矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖以及各种所需的氨基酸。更有研究表明,葡萄中含有睡眠辅助激素,因此睡眠质量不好的宝宝可以适当吃一些帮助睡眠。
10.桃
桃子是一种营养价值很高的水果,含有糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。家长要注意给宝宝选择软糯的水蜜桃。

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