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江阴上元营养师:身体必备营养

2020-11-28 10:53 adminSYjy

江阴上元营养师:身体必备营养

糖、脂肪、蛋白质是人体的三大营养物质。
普通人一天该吃多少蛋白质?
普通人补充蛋白质,饮食均衡就基本可以了。 但像运动员、健身人士等人群,对蛋白质的需求比较大,就要按需适当增加蛋白质的摄入量。
蛋白的推荐摄入量( g )= 体重 ( kg ) × 1 g/( kg·d )。 相当于如果你的体重是 50 kg,那么每天就得吃够 50 g 蛋白质。
平时吃点啥能补充蛋白质?
➊ 豆类、谷物和坚果等食品
大家平常可以在饮食中搭配着吃 10~25 g 左右的豆制品,比如豆腐、豆腐干、无糖豆浆等。还可以用一些杂豆比如绿豆、红豆等来替代部分主食,它们都能提供蛋白质。如果豆制品吃腻了,也可以换一些谷物,比如燕麦、藜麦来当主食,煮饭的时候掺一些进去,好吃又有营养。还可以家里备点坚果,像腰果、核桃、碧根果和大杏仁等都可以,没事的时候抓一两颗吃一吃。 但也别吃多了,一天 10 g 左右的坚果就够了。
➋ 肉、蛋、奶
像鱼虾贝类、肉、蛋、奶这些食物,它们中蛋白质的氨基酸比例更接近人体,也更容易被吸收。肉要吃瘦的、不带皮的。猪牛羊肉和鸡鸭鹅肉都可以提供蛋白质,如果怕胖的话,可以把皮去掉,尽量选择瘦肉吃。还有一些水产类食物,如鱼虾贝类。每天 1 个鸡蛋,便宜又能补充蛋白质。蛋黄也得吃,一天一个鸡蛋胆固醇是不会超标的。而且蛋黄中还有维生素、矿物质等各种营养。奶制品也是提供蛋白质的重要来源。经历过特殊时期,大家对乳制品和蛋白质的关注度也提高了。在提供蛋白质方面,
酸奶和牛奶都是不错的选择。 酸奶经过发酵,乳糖和蛋白部分都会分解,更容易被人体消化吸收。挑选酸奶时可以瞄一眼成分表,选那些蛋白质含量高的品牌。 豆类、谷物类,各种肉、鸡蛋和奶制品都是很好的蛋白质来源。
记得每天按时吃饭。
 
咨询方式:18036037226曹老师(微信同号)

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